薏米蛋花汤做法：洗净，切丝。清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂锅，加适量水，煮40分钟，加蛋清、味精，淋芝即成。本品可健脾利湿降脂，有效防治与高蛋白血症。
一、海带薏米蛋花汤
主料：海带50克，薏米30克。
调料：葱末3克，3克，精盐3克，味精1克，油5克，鸡蛋清2个。
做法：海带洗净，切丝。鸡蛋清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂锅，加适量水，煮40分钟，加蛋清、味精，淋芝即成。本品可健脾利湿降脂，有效防治高脂血症与高蛋白血症。
二、
主料：泥肉250克，鲜500克。
调料：葱段3克，蒜5瓣，精盐3克，味精1克。
做法：鱼肉洗净，与诸调料共入锅内，加水适量中火煮炖。泥鳅肉熟时，加入鲜，继续煮10分钟即可。配餐汤，取汤温服。本品可益气养阴，止烦渴，有效防治。
三、虾米鸡蛋馅馄饨
主料：虾米50克，鸡蛋2个，鲜50克。
辅料：葱、姜、盐、味精、麻油各适量，10克。
做法：将虾米、鸡蛋、鲜加调味料做成馅包馄饨，与同时放入滚水中煮熟，调味即可随量食用。虾米是补充钙质的佳品，常食可防治。
